綠色的餃子——香菇豬肉菠菜餃子圖解

菠菜的營養豐富，是很好的家常菜之一，但是菠菜吃的時候要焯水，因爲菠菜含有草酸，但是很適合懷孕的準媽媽們吃，今天教大家做的就是用這種天然的菠菜汁做出來的綠色餃子，吃起來會有一股菠菜的香味，餡料用的是香菇豬肉的經典肉餡。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好所以的原料

第二步

菠菜洗乾淨焯水

第三步

過涼水切碎，用料理機加水打成汁

第四步

用菠菜汁和麪粉

第五步

和成光滑的麪糰，用保鮮袋包好，醒一小時

第六步

幹香菇用熱水洗乾淨

第七步

蔥姜洗乾淨切段

第八步

豬肉切片，打成肉泥

第九步

肉餡家五香粉，雞精，味極鮮，香油，鹽一起攪拌

第十步

醒好的麪糰搓長條分成劑子

第十一步

擀成小圓片加餡料

第十二步

包成餃子就好了