好吃的川辣黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
黃瓜 :500輔料
幹辣椒 :20油 :20
花椒 :5
白糖 :10
醋 :10
香油 :15
鹽 :7
1. 黃瓜洗淨,切成條,稍去心,幹辣椒切成短段;
2. 碗內放鹽、白糖、醋,加少量清湯,兌成汁;
3. 炒鍋加油置火上,放入花椒,炸出香味後撈出,下幹辣椒,炸呈棕紅色,將鍋離火,再放入黃瓜條,翻炒均勻,加香油,起鍋裝盤晾涼,澆上調好的味汁即可。
主料
黃瓜 :500輔料
幹辣椒 :201. 黃瓜洗淨,切成條,稍去心,幹辣椒切成短段;
2. 碗內放鹽、白糖、醋,加少量清湯,兌成汁;
3. 炒鍋加油置火上,放入花椒,炸出香味後撈出,下幹辣椒,炸呈棕紅色,將鍋離火,再放入黃瓜條,翻炒均勻,加香油,起鍋裝盤晾涼,澆上調好的味汁即可。