其味無窮的酸辣黃瓜條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
黃瓜 :600幹辣椒 :1個
輔料
糖 :15白醋 :1大勺
薑絲 :適量
鹽 :2
具體步驟
1.黃瓜洗淨,晾乾水分。
2.把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃漬半小時。
3.把姜切成絲放入碗中。
4.加入剪碎的幹辣椒。
5.加入15克的白糖。
6.倒入1大勺白醋。攪拌均勻使糖溶化成料汁。
8.把料汁倒入黃瓜條中攪拌均勻。
9. 放入冰箱醃漬7~8小時後取出裝盤即可。
醃製的容器要乾淨無油。小菜存放時間不宜過長,以免變質!