香菇肉粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹香菇浸泡在水中變軟後再取出切絲備用；芹菜切末備用；雞蛋打散後，放入油鍋中以中火炸至酥黃狀後取出備用。

2. 取一炒鍋熱鍋後，放入絞肉炒至香味出來，再加入大骨高湯、作法1的香菇絲和雞蛋一起煮10分鐘。

3. 繼續加入白粥、所有的調味料、紅蔥酥於作法2的材料中，以中火煮開後即可熄火。

4. 起鍋前，再撒入芹菜末、香菜即可。