香香的重慶辣子雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
雞腿 :約500克輔料
紅醋 :適量乾紅椒 :適量
川椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
四川豆瓣 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
雞腿切塊,蔥姜切丁。
雞塊過油炸直表面列幹。
鍋留底油放入川椒炒出麻香味,再放入乾紅椒,薑片,豆瓣煸炒,隨後放雞塊烹入料酒加入鹽,味精,白糖煸炒,加入蔥花,炒出麻,辣味後烹入紅醋五克,出鍋裝盤。
主料
雞腿 :約500克輔料
紅醋 :適量雞腿切塊,蔥姜切丁。
雞塊過油炸直表面列幹。
鍋留底油放入川椒炒出麻香味,再放入乾紅椒,薑片,豆瓣煸炒,隨後放雞塊烹入料酒加入鹽,味精,白糖煸炒,加入蔥花,炒出麻,辣味後烹入紅醋五克,出鍋裝盤。