「健康美食」洋蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料。

2.將洋蔥外面的幹皮剝去，用水沖洗一下。看看樣子誘人吧，

3.洋蔥切絲，雞蛋打入碗中。

4.鍋內熱油，倒入雞蛋炒散。將雞蛋盛出備用。

5.鍋內另加少許油，放入洋蔥翻炒，要大火翻炒兩分鐘。

6.然後倒入雞蛋加入適量鹽及少許生抽翻炒一分鐘即可。

烹飪技巧

炒洋蔥時要大火翻炒，這樣能保持洋蔥良好的口感並且去除洋蔥的辛辣。如果怕炒糊，可加一點點水，但水量一定要少，否則成品口感不好。裏面的雞蛋蔥香味很濃，特別好吃。