可口的蜜汁豬肉脯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉要選擇稍瘦點的，剁成肉餡

2.加生抽老抽鹽糖花椒麪五香粉白胡椒粉蠔油黃酒和魚露，拌勻並攪打上勁，醃30分鐘左右，

3.錫紙上刷一層薄油，將醃好的肉餡放在錫紙上

4.上面蓋保鮮膜，先用手攤開，再用擀麪杖擀成烤盤大小薄片，再放到烤盤裏，

5.撤下保鮮膜，在肉片表面刷上蜂蜜，再灑上白芝麻

6.烤箱預熱180度，中層，15分鐘後取出，翻面，

7.再刷蜂蜜，灑芝麻，繼續烤15分鐘

8.涼後切片食用。

烹飪技巧

肉餡在剁的時候儘量不要加水，否則在烤的時候就要出很多的水了，老抽少放一些，顏色太重烤出來不好看。肉片要擀的薄一些，烤出來的比較好吃