美味的蘑菇豆沙包怎麼做美味好吃

包子是北方人餐桌上常見的美食，蘑菇豆沙包是其中一種吃法，蘑菇被人們稱爲素三鮮之首，其鮮味相當的濃郁，不管是用來煮湯還是什麼都很好吃，豆沙看個人喜好選用紅豆沙還是綠豆沙，就我來說紅豆沙比較好吃，蘑菇豆沙包總的來說還是值得一試的

主料

輔料

具體步驟

1.酵母溶於溫水中，靜置片刻，緩緩將酵母水倒入麪粉中揉成團，發酵至兩倍大

2.發酵好的麪糰取出排氣，分成55g一個的麪糰7個，9g的麪糰7個，根據自己的喜好分也可以，沒有明確的要求，不要太大，做出來不好看

3.取一份9g的麪糰揉成如圖的形狀，作爲蘑菇柄，全部做好另外幾個

4.取一份55g的麪糰擀開，包入蜜豆和豆沙餡，或者你喜歡的餡料也可以

5.收口向下

6.表面刷一層水

7.捏住底部在可可粉中滾一下，沾上一層可可粉，拍掉多餘的可可粉，依次做好另外幾個

8.放入蒸鍋，稍稍醒發一會即可。我是冷水入鍋，大火上汽後，調小火20分鐘左右。

9.取出蘑菇頂部，在下面用刀挖一個孔

10.裝上蘑菇柄，完成

11.很可愛哦

12.成品

烹飪技巧

粘可可粉的時候表面也可以不刷水，那樣顏色稍稍淺一些也很好看。