可愛的蘑菇豆沙包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘蘑菇豆沙包與一般包子的不同在於它的外形像一朵蘑菇一樣,非常可愛,很吸引孩子的眼球。做豆沙包時麪粉的用量根據自己做的多少而定,沾巧克力粉的時候 可以撒的不均勻些會使整個包子看起來更逼真,如果是小孩子吃的話,建議用融化的巧克力代替牙籤以免被傷到。
主料
麪粉 :300酵母 :2
豆沙餡 :100
輔料
巧克力粉 :少許牙籤 :數根
酵母用35度水調成糊狀 放麪粉裏
揉勻 發酵
發至2倍大就可
揉好
揪大小不等的劑子 這樣更逼真 不要一樣大
用手按成一碗狀皮
取適量豆沙餡放裏
像做包子一樣包緊
包好後這樣
按扁 並整理成蘑菇狀(類似倒扣的小碗)
頂部沾上巧克力粉
這是沾好後的
一小塊面 搓成細條 切成粗細 長短不一的小段
上鍋蒸 中火12分鐘
蒸好後,取一牙籤 截取合適長度 把二者連在一起
連接時 蘑菇梗稍微傾斜一些好看
依次串好 一盤蘑菇豆沙包做好啦