最愛麻辣火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘麻辣火鍋,是喜歡吃辣的朋友的福音哦。小編可最喜歡的就是用紅辣椒去做了,做出來的麻辣火鍋,香辣可口又不嗆鼻,是非常好吃的,同時這個紅辣椒也能增色不少,可以讓人大增食慾哦。大家跟着小編一起學習這道菜吧。
主料
羊肉 :500g香菇 :150g
幹豆腐 :150g
雞腿菇 :150g
生菜 :150g
菠菜 :150g
火腿 :200g
牛油火鍋料 :30g
凍豆腐 :150g
輔料
油 :適量蔥 :適量
辣椒麪 :適量
冰糖 :6粒
白酒 :5錢
蒜瓣 :5粒
豬骨湯 :適量
鹽 :3勺
芝麻醬 :適量
姜 :5片
具體步驟
1.家麻家辣牛油火鍋料套裝
2. 備齊各種配菜,洗淨切片或段
3.按自己的口味取適量火鍋料套裝中的辣椒和花椒,放入碗中
4.開水浸泡20分鐘
5. 濾掉水,只取辣椒和花椒加入鍋中
6.鍋中加入鹽、冰糖、白酒
7.加入牛油火鍋料(我只加了30g,已經很辣了)
8.加入適量豬骨湯,加入姜、蒜、蔥,開火煮20分鐘
9.辣椒麪和芝麻醬做蘸料,放入各種菜品燙食。
10.各自選擇自己的最愛開餐了。
火鍋底料隨自己的口味添加