有關巧虎奶酥麪包的做法的精選大全
食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(40克)雞蛋(38克)奶粉(60克)酵母(4克)水(130克)黃油(60克)可可粉(10克)奶酥餡糖粉(50克)蛋(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)巧虎奶酥麪包的做法步驟1、後油法將所有材料扔進麪包桶,開和麪程序,揉至面...
“老公說好久沒有吃了,就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的,出爐就吃掉了5個。麪包有濃濃的奶香味,喜歡這個味道的親不妨試試了。”食材明細主料髙筋麪粉(300克)低筋麪粉(100克)細砂糖(30克)鹽(少許)酵母(4克)奶酪粉(10克)雞蛋(1...
“添加了紅茶的麪包與奶酥完美搭配。材料與步驟比較冗長。過程可以分爲2部分來看,製作奶酥和製作麪包。”食材明細主麪糰高粉(250克)新鮮酵母(9克)白砂糖(30克)鹽(2克)紅茶水(100克)黃油(25克)奶酥黃油(90克)糖粉(65克)雞蛋液(55克)奶粉(1...
“雙重巧克力,皮與餡兒。原本應該將巧克力事先融化再揉入麪糰,懶人有懶人的做法。反正天氣也熱,巧克力極易融化,索性將巧克力當黃油使,在麪糰成形後加入。攪拌的摩擦與溫度應該會讓巧克力漸漸融入麪糰中,實在不能完全融化,剩...
“奶香酥麪包,又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麪包,當早餐吃,午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麪粉(400g)細砂糖(60g)鹽(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全蛋液(40g)酵母粉(6g)黃油(30g)酥粒(適量...
“六月的第三個星期日-父親節,雖然是近年來才盛行的節日,可是很多朋友都會在這天爲父親準備一份禮物,我一直遵循“百善孝爲先”的原則,父母養育我們,含辛茹苦,在這樣的節日表達下我們對他們的愛也是應該的,我的老爸愛吃甜品,...
“奶酥辮子麪包,是孩子們特別喜歡的,女兒喜歡它可愛的辮子形狀,兒子則喜歡它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做這個麪包,都深得他們的讚美。這次我在製作的時候額外了添加了一些果乾,有蔓越莓幹、葡萄乾、紅棗幹,不但增加了色彩也增加...
“爲了消耗家裏的剩餘的淡奶油,做了這款巧克力酥皮面包,由於加了淡奶油味道特別香醇,裹上了巧克力酥皮粒,經過烘烤很酥脆,再泡上一杯咖啡味道更佳。適用:學廚6寸不粘活底中空模具”食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(18克)鹽(2...
“一個漢堡包,包含了蔬菜、肉、雞蛋、奶酪、麪包,營養可謂是太全面了!做成巧虎的造型,小朋友的眼睛和胃是不是立馬就被吸引過來了呢!”食材明細主料圓麪包(一個)雞蛋(一個)生菜(適量)火腿片(一片)海苔(適量)奶酪片(一片)番茄醬(適量)鹹鮮...
“這款奶酥小麪包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麪包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈着吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的...
“奶酥粒其實就是黃油和糖粉爲主的小顆粒,從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麪包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20g)輔料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黃...
“很多時候我做的麪包體,就是我平時做基本甜麪包用的一個方子,我比較喜歡用甜麪包做各式花樣的麪包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。爲了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡...
“所謂生活之美,就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐,可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡,也可以是複雜的一份整形麪包搭配一杯熱豆漿,無論簡單與複雜,它都...
“這個小麪包很好吃,裏面的奶酥蔓越莓餡很香,麪包也非常鬆軟。喜歡做麪包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麪包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麪包的口感,還是很好吃。”...
食材明細麪糰原料湯種(84克)高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(5克)水(85ml)全蛋液(30ml)黃油(22克)奶酥餡黃油(70克)糖粉(30克)鹽(1/8小匙)全蛋液(30克)玉米澱粉(1大匙)奶粉(80克)湯種原料水(500ml)高粉(100克)表面裝飾椰蓉(...
“不知爲何,最愛的還是做麪包(麪包相對來說比餅乾和蛋糕更健康些,因其含黃油較少),喜歡嘗試做各種形狀的麪包,家人現在都很喜歡吃我做的麪包,每做好一次麪包後,對自己也就更有信心了;這次做的麪包上加了奶酥粒,不僅增加了麪包的...
食材明細主料高粉(300克(中種))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)雞蛋(90克)黃油(50克)輔料黃油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蛋奶酥粒麪包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜...
“可以做7個麪包。”食材明細燙種高筋麪粉(40克)細砂糖(50克)鹽(8克)熱水(40克)主麪糰高筋麪粉(500克)乾酵母(6克)草莓果茸(90克)燙種(50克)紅曲粉(2克)黃油(30克)水(240克)草莓奶酥餡黃油(65克)糖粉(40克)雞蛋(35克)奶粉(85克)草莓幹(60克)奶香(口味)烘...
“從麪粉到麪糰,再到麪包,這是一個收穫的過程,隨着麪糰一點一點的漲發,每一個氣孔裏都注滿了烘焙的快樂,幸福在這溫暖的廚房裏慢慢膨脹。內裏的奶酥餡,表皮的香酥粒,柔軟香甜的麪包,甜而不膩,香甜而酥脆,不但豐富了口感,還讓麪包...
“剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12點麪包出爐,我還忍不住揪了點奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液,再擠奶酥糊,但是我擠完奶酥糊才懊悔的想...
食材明細主料高筋麪粉(350克)奶酪(50)雞蛋(2只)黃油(40克)白糖(70克)輔料酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酥麪包的做法步驟1、黃油切塊軟化;2、將麪粉、酵母粉拌勻;3、加入雞蛋、奶酪、白糖;4、搓揉10分後,加入黃油;5、揉...
“雖然麪包並不是我最喜歡的食物,只是一般的喜歡,但偶爾還是會想吃,所以偶爾還是會做點麪包,這次的麪包是孟老師書裏的奶酥卷方子,很簡單的餡卻是這麼好吃,快要顛覆我不愛吃夾心麪包的想法了!本來想着把麪粉和液體混合一下就...
“臺式麪包四大天王的最後一篇,總算是交完作業了(汗)。之前說過,我不嗜甜,奶酥麪包自然也不是我的菜;這次做完後,更是驚呆了...原來這是個美味但熱量非常高的甜麪包。偶爾吃吃可以,可別真的每天都當正餐吃啊~”食材明細主料水...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像高筋麪粉:200美玫低筋面:50蛋液:38奶粉(其中製作奶酥餡:68蛋:20輔料細砂糖:38鹽:25即發乾酵母:3水:125黃油(其中製作奶酥餡:85可可粉:10糖粉:50具體步驟1.將除...
“昨晚做了黑森林後,還多了一些奶油和黑巧克力,奶油是最難儲存了,爲了不浪費,我把剩餘材料混合一起,做了這款巧克力奶油包,用奶油和麪的,發酵的時候滿屋都是奶香味啊。。。”食材明細主料高筋粉(100克)輔料淡奶油(100ml)黃油(20克...
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