外婆教我做菠菜牛肉水餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.剁好的牛裏脊肉，包餃子最好選擇牛裏脊或者臀肉。放入一個雞蛋

2.調料，可以自己根據喜好加。我加了十三香，姜蒜粉，黑胡椒粉，鹽

3.攪拌均勻，倒入料酒，兩勺，攪拌均勻後分次加入適量的清水攪拌，放冰箱冷藏，時間看自己情況，時間久一點就入味一點

4.菠菜洗乾淨切碎

5.菠菜和牛肉餡攪拌均勻，倒入兩勺黑芝麻油，再次攪拌均勻

6.包好餃子就下滾開的鍋煮至餃子熟透就可以吃了。我的鍋裏放了多餘的菠菜碎

7.一口吃下去，暖和，肉嫩，美味啊！

烹飪技巧

黑芝麻油比較香，其實沒有就放普通的油就可以了，沒有嚴格要求。如果你愛吃肉多的，可以適量少點菠菜，如果像我這種愛吃素菜和葷菜比例一半一半得人，就可以按照我這樣的搭配。