簡單易做的葡萄乾麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將除葡萄乾外的所有原料（蛋液要留出10克，刷麪包表皮用），倒入麪包機內桶中，啓動ACA麪包機的發麪團功能，90分鐘後面團就發酵好了

2.將發酵好的麪糰充分揉搓排氣後，分成8份，滾圓，鬆弛10分鐘

3.取一個小面團，用擀麪杖擀成橢圓形

4.放上葡萄乾

5.捲成卷

6.從間切一刀，底部不切斷

7.將切口朝上，豎起，裝入烤盤，入烤箱二次餳發30分鐘

8.將二發後的麪包坯，刷上蛋液

9.入烤箱，中層，上下火，180度，烤15分鐘即可

烹飪技巧

爲了顏色均勻，在烤制5分鐘後，加蓋錫紙烤至結束即可。