南瓜葡萄乾麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 後油法將麪糰揉至擴展階段，開始一次發酵。

2. 一次發酵結束後，跟個成6份，滾圓，鬆弛15分鐘。

3. 排氣，重新滾圓，開始二次發酵，二次發酵後刷上蛋液，烤箱180°預熱。

4. 送入烤箱，中層18分鐘。