#好味道#蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.蛋黃蛋清要分開。

3.蛋黃加水，加三分之一的細砂糖和全部色拉油一起攪拌。

4.接着把低筋麪粉和玉米粉一起加進攪拌好的蛋黃液裏，攪拌均勻。

5.蛋白加入泡打粉攪拌，分兩次加入細砂糖繼續攪拌。攪蛋白是份很考驗耐心活。我沒具體算時間，但是估計都攪了半小時，才最後攪拌成中性白泡。手都酸了。

6.把攪拌好的蛋白倒進蛋黃液裏，攪拌均勻。

7.蛋白蛋黃液全部攪拌均勻後倒進模具。

8.放進已經預熱好的烤箱。上下管烤，170度，烤30分鐘。

9.烤的蛋糕的三十分鐘內，烤了差不多十多分鐘的時候就能聞到從烤箱裏飄出來的香味了，成就感從這時候開始變得強烈。哈哈。蛋糕出爐，以爲第一次做，我不敢確定是否熟了，我用筷子戳了一下，嘿，真熟了。

10.好好吃哦。裏面嫩嫩的，口感很好。但是我比較喜歡稍微有點焦的皮，吃起來好香。

烹飪技巧

無技巧，感謝說明書和烘焙工具。有了烤箱，自己動手，媽媽再也不用擔心我的早餐吃不好了。