好吃的辣椒炒茄條怎麼做美味好吃

辣椒炒茄條，這道菜非常油膩，具備鹹辣的特點，而且吃多了會上火。這道辣椒炒茄條，含有較多的辛辣物質，容易在人體累積，雖然香辣可口開胃，但也不宜多吃。吃了這道菜後，要吃些清淡的東西來調和一下吧。辣椒炒茄條，這道菜操作起來比較容易，可作爲家常菜使用。

主料

輔料

具體步驟

1.將茄子洗淨，切成細長條，這樣比較易熟哦！

2.取兩個辣椒洗淨擦乾水分

3.起鍋熱油，加入花椒爆香

4.加入辣椒爆香

5.加入茄子快速翻炒

6.加入適量鹽，醬油拌勻

7.加入適量水，蓋蓋小火燜五分鐘

8.出鍋裝盤，蒜瓣拍碎撒上即可！