十分誘人的辣椒炒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
辣椒 :150茄子 :2個
輔料
鹽 :適量豆豉 :適量
油 :適量
味精 :適量
1.備辣椒和茄子 ,
2.茄子切條,辣椒切絲,切點姜和蒜。
3.茄子用清水泡洗去澀味,
4.燒油放進茄條,
5.翻炒翻炒,
6.炒斷生,
7.再放進辣椒,姜,蒜,再放點鹽入味。
8.炒熟,
9.豆豉用清水化開,
10.倒進豆豉水,
11.放點味精炒勻出鍋。
切好的茄子用清水清洗,去澀味。