家常菜燉排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨下沸水裏焯水，肉發白並且水再次煮沸，撈出洗去浮沫備用

2.蔥段對半切開，蒜切片，姜切絲，辣椒切段備用

3.排骨里加入薑絲，鹽，醬油，澱粉拌勻，醃製10至30分鐘

4.熱鍋熱油，下蔥蒜辣椒段炒香，下排骨翻炒幾分鐘，然後加入適量的溫水大火煮沸，小火慢燉

5.湯快乾時收汁，收好汁裝盤即可