家常菜排骨燉酸菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜洗淨切成絲備用。

2.排骨先用水焯一下，瀝乾水。

3.做鍋放涼水和排骨燉煮。

4.放入蔥、姜和花椒粉。

5.放適量的大料，小火燉煮，直至排骨熟了。

6.加入酸菜，放入鹽。

7.小火慢燉，燉出酸菜的香味，放入少許味精。

8.盛出。

烹飪技巧

燉排骨和酸菜時不要着急，小火慢燉入湯入味。