家常菜木瓜燉排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將排骨砍成塊，木瓜切開去籽，切成塊，姜切片。

2.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，焯出血水後，撈出洗淨。

3.鍋中倒入清水，擺上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入適量清水，加入薑片、淋入適量料酒，加半勺鹽，蓋上鍋蓋，蒸四十分鐘。

4.再加入木瓜，加蓋繼續燉十五分鐘，接着加一勺鹽，拌勻，加蓋再燉三分鐘，就可以出鍋享用啦。

烹飪技巧

無特殊技巧