家常菜板慄燉排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬排骨切成塊，用開水潦一下後拿出

2.蔥姜切成段

3.油熱後放入花椒大料炒香

4.放入排骨、蔥姜、醬油、糖、醋、料酒翻炒

5.加入適量的水，蓋上蓋燉

6.板栗剝去皮

7.排骨5分熟的時候放入板栗、鹽，蓋上蓋繼續燉

8.關火，可以吃了

烹飪技巧

先小火燉，再大火收湯