開胃的炸茄盒怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.04W
開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉末 :200
蔥 :2棵
茄子1根

輔料

料酒 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
炸粉 :適量

具體步驟

開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備食材

開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肉末加鹽,雞精,醬油,料酒調味後抓勻醃製10分鐘後加蔥末抓勻,茄子切成合適的厚度在中間切一刀不切斷,炸粉加水調成糊

開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將肉末釀進茄子裏

開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取鍋下油燒熱,茄盒一個個裹上炸粉後下油鍋裏小火慢炸至熟透

開胃的炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.撈出來瀝乾擺盤

烹飪技巧

建議大家用麪粉代替炸粉,炸粉沒麪粉那麼好定型

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