炸茄盒怎麼做美味好吃
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主料
輔料
具體步驟
1. 先醃製肉陷，肉餡加油，鹽，餘香粉，生抽攪拌均勻醃製
2. 麪糊的製作:雞蛋打散加水，加少許鹽，加入適量麪粉攪拌均勻，攪拌至能拉絲。茄子洗淨切片備用
3. 把肉餡均勻抹在切好的茄子片上，包好，如圖
4. 鍋裏熱油，待油熱後，包好的茄盒裹麪糊下油鍋，炸至金黃色便出鍋即可
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