色香味俱全的炸茄盒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :兩個麪粉 :100
圓茄子 :三個
輔料
十三香 :一勺鹽 :三勺
油 :一斤
具體步驟
1.茄子去皮切成厚塊
2.麪粉攪拌成糊狀打入雞蛋
3.加鹽和十三香攪拌均勻
4.鍋裏燒油
5.把茄子放進麪糊裏面打個滾,讓茄子均勻的沾上面糊
6.油燒好後關小火,下入茄子慢慢炸,炸到兩面金黃的時候就可以了
7.用吸油紙吸掉油分後裝盤就可以了
整個炸制的過程中一定要用小火,不然茄子還沒熟外面的麪漿就已經糊了