韭菜盒子的做法 我家版的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒子的做法步驟

• 1、韭菜洗乾淨，控一下水，然後把韭菜切碎，放置一側。

• 2、和麪把麪糰均勻的分成小塊，揉麪，擀成圓餅。

• 3、鍋內倒入油，燒熱，油熟了關火，等油涼了，倒入韭菜裏然後倒入適量的味極鮮和鹽。涼拌均勻就可以。我家一般就是等麪皮擀好後在調餡。因爲韭菜提前拌好容易出水，包的時候不好包。

• 4、麪皮鋪開，放入適合的餡。

• 5、把邊邊捏緊。

• 6、找一個小碗，沿着捏緊的麪皮邊，用碗沿壓下去。

• 7、壓好後就是這樣，可千萬別壓着餡了。

• 8、放入平底鍋中，用小火，因爲韭菜裏面沒有放雞蛋，可以等近兩面熟了，關火扣上鍋蓋。悶幾分鐘，這樣韭菜就不辣了。

• 9、熟了出鍋就行了。