美味的紅鱘蒸粉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅鱘 :1只紅薯粉絲 :1把
香蔥 :2根
輔料
雞粉 :少許糖 :1勺
色拉油 :2勺
香油 :少許
蠔油 :1勺
胡椒粉 :少許
生抽 :1勺
1.紅鱘先用刀子從中間眼窩處插入至紅鱘不動,將草繩解開
2.開啟鱘蓋,將內臟清除乾淨,用刷子將殼刷淨,並斬成6塊
3.將所有配料混合備用
4.紅薯粉絲事先用溫水泡發
5.將配料和粉絲混合均勻碼在盤中
6.將紅鱘塊擺上,入蒸鍋蒸25分鐘左右
7.取出,將香蔥末(多些)灑在紅鱘上,燒熱油澆上即可
活的紅鱘一開始不好處理,可以先將刀子插入中間吐泡沫的地方,讓其麻痹後再操作起來就方便了蒸的時間看紅鱘大小而定,舞這個差不多1斤,水開後,放入25分鐘差不多了,香蔥用熱油澆後特別的香,不要偷懶哦這步