家常土豆紅燒肉的做法怎麼做美味好吃

土豆紅燒肉的做法是一道家常的菜餚，主要用到的食材是豬肉以及土豆，土豆粉嫩的滋味跟有着肉香的紅燒肉搭配在一起，每一口都是一種味覺上的享受呢，其中含有的營養價值供人體身體所需呢，還在等什麼呢，問家人們送來這道美味佳餚呢！

主料

輔料

具體步驟

準備好土豆和豬前肩肉。

豬肉洗淨切成塊，用清水泡1小時，泡出血水。

蔥切段、姜切片。

土豆去皮切成滾刀塊。

將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。炸成黃色，撈出控淨油。

把肉水焯一下，撈出備用。

.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黃剷出。

倒入煸炒的肉塊，繼續煸炒，讓每一塊肉都能夠裹上糖色。

烹入料酒。炒拌均勻。

.燒開後加入蔥姜 八角 桂皮。轉小火燜至30分鐘。

.加入鹽和煎炸好的土豆，再燉燜30分鐘。

.轉中火，燒至湯汁濃縮即可。