家常菜花菜炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片

2.花菜洗淨

3.肉加入生抽，料酒，鹽醃一會兒。

4.花菜摘成小朵

5.蔥薑蒜切粒，甜椒切片。

6.熱油炒香姜蒜粒

7.放入肉片煎炒。

8.加入半碗水

9.加蓋燜煮三分鐘。

10.開蓋略翻炒

11.放花菜翻炒

12.加少許生抽，鹽翻炒。

13.蓋上蓋子燜煮二分鐘

14.開蓋翻炒

15.加入甜椒翻炒，最後撒蔥花關火。

烹飪技巧

肉片我選的是肥瘦相間的肉。