家常菜肉炒花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花菜在鹽水裏泡20分鐘左右，拿出來控幹水份

2.五花肉切片備用

3.煮開水，將花菜焯水一分鐘撈出，

4.瀝乾備用。

5.一勺蠔油

6.加入蒸魚豉油

7.一勺老乾媽備用

8.放少量油，煸炒肉片，直到肉片變色，兩面變黃，放入蒜炒香，

9.將一匙老乾媽放入，炒出紅油

10.肥肉已經炸幹了

11.加入一勺蠔油，兩勺蒸魚豉油，一勺糖翻炒

12.放入花菜翻炒2分鐘

13.可以出鍋了

烹飪技巧

花菜要用淡鹽水泡過纔會更入味