十分誘人的涼拌苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
苦瓜 :400輔料
鹽 :適量味精 :少許
大蒜 :適量
糖 :2
醋 :1勺
具體步驟
1.苦瓜清洗乾淨。
2.苦瓜一切爲二,用不鏽鋼勺子去掉瓤子。
3.切成絲。
4.鍋內放水放入苦瓜焯水後入冰水或者涼水過涼。
5.撈出瀝乾多餘水分。
6.放入調料和蒜末攪拌均勻即可。
7.怡汝的這款【涼拌苦瓜】就做好了。
1、苦瓜焯水處理要快,否則不脆爽了。2、也可以用鹽水泡一下也可以。3、放點糖和醋就沒有那麼苦了。4、苦瓜苦主要是那個白色的膜,儘量去掉的多一些。