十分誘人的涼拌苦菊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
苦菊 :1棵洋蔥 :1個
黑木耳 :16朵
輔料
芝麻油 :適量味之鮮 :適量
蒜瓣 :2個
醋 :適量
雞精 :適量
香菜 :3棵
白砂糖 :適量
魚露 :適量
具體步驟
1.準備好材料,木耳用水泡發
2.苦菊去根,用清水反覆清洗,最後用冷開水泡一下,撈出。放入大碗內
3.洋蔥切絲,開水燙一下,放入大碗內
4.發好的木耳用開水煮熟
5.撈出木耳,放入大碗內
6.蒜瓣擠成蒜泥,放入所有的調料。拌勻
7.將調料澆入涼拌菜上,拌均,撒上香菜和芝麻油。裝盤。涼拌苦菊完成
不喜歡洋蔥味的,可以先把洋蔥絲用醋泡一下,會好一點。