家庭版烤鴨胸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鴨胸肉洗乾淨。買的獨立小包裝，一塊鴨胸一袋。

2.將每塊鴨胸一分爲二，洋蔥洗乾淨切成條與鴨胸放在一起。

3.添加醬油、生抽、料酒、鹽攪拌均勻。

4.添加胡椒粉攪拌均勻，醃製4個小時。

5.醃製好的鴨胸放在鋪了錫紙的烤盤裏。

6.烤盤入烤箱中層，180度上下加熱。

7.20分鐘後取出烤盤，在鴨胸肉上刷蜂蜜水後再入烤箱。

8.10分鐘後取出烤盤，在鴨胸肉上再刷蜂蜜水後再入烤箱。

9.7、8分鐘後即可斷電取出烤盤，享用美味的烤鴨胸。

烹飪技巧

用洋蔥醃製鴨胸，可以有效去腥味。天氣熱，醃製鴨胸時要放到冰箱冷藏室。鴨胸烤制過程中刷些蜂蜜水可以令鴨胸的顏色更好，味道也更佳。烤箱溫度及時間的設定要視具體情況而定。