「自創」沙嗲醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦米用開水泡約5分鐘後，撈起瀝乾並且切碎，蒜仁、紅蔥頭剁碎備用。

2. 取一鍋加熱至約90℃，加入牛油，以小火爆香作法1的所有材料，再倒入全部材料B煮滾後，再以小火煮約1分鐘。

3. 將所有材料C加入作法2的鍋內攪拌均勻即可。