秋葵炒小腸怎麼做美味好吃

秋葵有很好的營養，它的籽和果實都能爲我們人體提供營養。秋葵炒小腸這是一道非常滋補的家庭小炒。加入足量的洋蔥，既消除了內臟的腥臭，又可以吸收洋蔥的營養。小腸具有韌度並且能咬斷時口感最好,覺得要做好了的時候可以加一點辣醬。

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜切細。

2.秋葵洗淨，先入熱水中焯二三分鐘再盛出，待冷卻後切塊。

3.滷小腸切段備用。（從冰箱取出的）

4.熱油炒香姜蒜粒。（少油，喜歡的可以多放點油）

5.倒入秋葵和小滷腸大火翻炒。

6.加入生抽，料酒，鹽炒勻，（這時會出很多的粘液）

7.最後撒上點胡椒粉炒勻即可。

8.裝盤上菜了！

烹飪技巧

秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鐘以去澀。