香腸炒秋葵怎麼做美味好吃

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香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

香腸 :2根
秋葵 :300

輔料

生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量

具體步驟

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第2張

1.秋葵洗淨備用

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將秋葵氽水過冷河

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後切段

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第5張

4.香腸切片蒜頭拍碎

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第6張

5.熱鍋下油,爆炒香腸後盛起備用

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第7張

6.原鍋下油,爆香蒜頭後將秋葵倒入翻炒

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第8張

7.然後加少許水將菜燜煮

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第9張

8.最後將香腸倒入

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第10張

9.一同翻炒至勻

香腸炒秋葵怎麼做好吃又簡單 第11張

10.上碟前加鹽和生抽調味

烹飪技巧

秋葵的黏液正是營養所在,所以氽水的時候不要切開氽水,避免黏液流失

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