家常牛奶土司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時我覺得家常牛奶土司真心的很好吃的呢,味道好吃的不得了啊,吃起來怎麼都不會嫌棄的呀,然後就天天想着吃的呢,這樣的話呢,我覺得就應該自己來好好的學起來做的呀,真心的好吃啊,良心推薦的吐司怎麼能夠錯過的呢,家常牛奶土司好吃。
主料
糖 :20雞蛋 :1個
高筋粉 :300
牛奶 :150
橄欖油 :50
鹽 :1
輔料
發酵粉 :3具體步驟
1.將牛奶、雞蛋、麪粉、橄欖油和糖加入麪包桶內
2.把酵母粉放最上面,用麪粉埋一下
3.用筷子攪拌成面穗,再開啓和麪程序,這樣和麪時乾麪粉不會飛濺。
4.連續用2個和麪程序,把麪粉和到擴展階段
5.可以拉出手套膜
6.室溫發酵至麪糰2倍以上大小
7.麪糰發好後排氣
8.分割成3個面劑,鬆弛10分鐘
9.擀成長片
10.從一頭捲起來,放入土司盒
11.三個全部弄好,蓋上保鮮膜繼續發酵
12.發至八分滿
13.烤箱提前5分鐘預熱到160度,加蓋烤40分鐘。烤好後脫模,表面入烤箱時壓壞了,影響了美觀
14.底部烤的金黃,晾涼後切片
15.切好的土司片按照自己的喜好,怎麼吃都可以啦,像這個夾上火腿片和西紅柿的三明治也不錯哩。
1、烤箱的溫度各不相同,具體數據可以適當調整。