牛奶蜂蜜土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先當液體食材，再放麪粉酵母，揉麪35-40分，

2. 放入黃油，繼續揉麪15分鐘

3. 面揉至撐起成薄膜裝，然後自然發酵至2-3倍大，

4. 取出麪糰，分四等份，排氣鬆弛15分

5. 擀皮捲起，再鬆弛15分

6. 將麪糰擀長，再捲起，放置麪包桶，二次發酵，大約1小時烘烤43分

7. 烘烤結束，麪包倒出，由於面的卷不夠規整，所以賣相欠佳

8. 切片，做了美味三明治啊

烹飪技巧

揉麪時可以在面成團後蓋子開着，避免桶內溫度過高容易斷面筋