好吃的雞湯莧菜鐵棍山藥面怎麼做美味好吃

飯吃膩了，想吃點別的？沒問題，就雞湯莧菜鐵棍山藥面吧，好吃又不容易餓，而且營養健康。再也不用擔心被媽媽說飲食沒營養，自己動手做健康又省錢。如果不喜歡吃飯的你就看過來，學着做吧~下面是教程，大家趕緊收藏動手做吧，一定好吃到超出你的想象，不說了，我要去做一份先~

主料

輔料

具體步驟

1.莧菜摘洗乾淨控水。

2.準備草雞湯。

3.自己做的滷鵪鶉蛋。

4.鐵棍山藥面。

5.小鍋坐水，水開下入麪條，煮至變色透明撈出，盛入碗裏。

6.煮麪條的水再下入莧菜焯一下，開鍋30秒撈出，盛入麪條碗裏。

7.雞湯和滷鵪鶉蛋加熱，倒在麪條上，加少許鹽調味，拌勻。

烹飪技巧

1、麪條煮至顏色變透明即可，防止麪湯發粘。2、莧菜含草酸，焯一下水，去除草酸，不影響鈣吸收。3、雞湯已經有鹽，麪條中鹽的量要控制。