香辣乾煸豆腐乾怎麼做美味好吃

豆腐乾是將豆腐進一步脫水壓幹後，進行熏製等處理增加其他風味。豆腐乾保留了豆腐本身的絕大多數營養素，蛋白質含量非常高，脂肪中有豐富不飽和脂肪酸，同時還引入了一些酚類物質等。香辣乾煸豆腐乾屬於重口味的一道菜，是非常下飯的。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐乾切成三角形。

2.胡蘿蔔切成菱形片。

3.油熱，加郫縣豆瓣醬煸炒。

4.加胡蘿蔔。

5.倒入豆腐乾。

6.加入鹽和烤肉料煎炒。

7.翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

無