美味雙蔬炒雞丁怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.18W
美味雙蔬炒雞丁，味道更加清淡，且富含營養。食材中選用的胡蘿蔔和黃瓜，都是含有大量維生素，如胡蘿蔔中不僅含有胡蘿蔔素，同時還有維生素B1和B2，以及人體所必需的鈣、鐵、磷等礦物質，另外，由於胡蘿蔔中所含的維生素B2和葉酸有抗癌作用，所以經常食用，有利於增強人體抗癌能力。
主料
雞胸肉 ：300胡蘿蔔 ：100
黃瓜 ：100
輔料
蒸魚豉油 ：20ml鹽 ：2
蠔油 ：20
姜蒜 ：20
胡椒粉 ：2
料酒 ：20ml
具體步驟
雞胸肉切丁，加入姜蒜、鹽、胡椒粉和料酒拌勻醃製片刻
胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁備用
小碟中倒入蠔油和蒸魚豉魚和勻備用
鍋中放油，下入雞丁劃散炒至變白後撈出備用
鍋中留底油，下姜蒜末炒香
下入胡蘿蔔和黃瓜同炒，加少許鹽
下入胡蘿蔔和黃瓜同炒，加少許鹽
加入雞丁同炒
淋入調好的味汁
翻炒均勻即可出鍋
