鐵鍋貼餅子燉草魚怎麼做美味好吃

生活中有許多食物，即擁有鮮美的味道，也擁有豐富的營養，魚肉就是典型的代表之一，魚肉中含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等微量元素，能夠提供人體所需的營養素，同時在益氣養胃、提高免疫力等方面也有不錯功效，鐵鍋貼餅子燉草魚再搭配上粗糧鐵餅，絕對是不可多得的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.草魚洗淨，切段；

2.溫水加酵母攪拌；

3.加玉米麪，白麪；

4.和成軟麪糰，發酵；

5.平菇，粉條，菠菜洗淨；

6.大鐵鍋放入魚，加蔥蒜，醬油，辣黃豆醬，加清水；

7.燉制魚肉熟；

8.加平菇，粉條，菠菜燉；

9.菜燉軟，麪糰成一小塊一小塊的貼在鐵鍋壁上；

10.蓋蓋中火燜煮20 分鐘，至玉米麪餅熟；

11.出鍋。

烹飪技巧

1、辣醬多放一些，否則魚不易入味，可加喜好的蔬菜和調料。