家常版瘦肉炒蘿蔔乾怎麼做美味好吃

瘦肉炒蘿蔔乾是一道葷素搭配，營養豐富的菜。瘦肉可以炒很多東西。這次用瘦肉炒蘿蔔乾。蘿蔔還有大量維生素。俗話說蘿蔔是土人蔘。所以蘿蔔的營養價值很多。瘦肉和肥肉不同。瘦肉不油膩。脂肪量和熱量不是很高。不會讓人容易發胖。用瘦肉炒蘿蔔乾營養豐富。好吃！不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉洗淨切薄片，放適量鹽、生抽、耗油、料酒攪拌均勻，醃製片刻

2.蘿蔔乾洗淨，擠幹水份

3.大蒜洗淨切段

4.熱鍋放油，放瘦肉炒至變色

5.放大蒜翻炒幾下

6.放蘿蔔乾翻炒片刻

7.放適量耗油翻炒均勻

8.放適量生抽翻炒均勻

9.放適量幹辣椒翻炒均勻

10.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

1、瘦肉提前醃製更入味，炒出來也很嫩。