家常版醃白蘿蔔幹怎麼做美味好吃

白蘿蔔我相信對於大家來說一定不陌生把，它是我們經常做來吃的一種蔬菜，媽媽最喜歡白蘿蔔燉臘肉。今天我要做的是醃白蘿蔔幹，做法非常簡單，這種方式做出來的白蘿蔔可以儲存很久哦，要吃的時候取一點出來，可以和稀飯一起吃，從此以後不管什麼季節都可以吃到白蘿蔔哦。

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨，切條，撒上鹽，醃半天；

2.擠幹水分，置於陽光下曬；

3.一根大蘿蔔，曬好了，只剩這麼點蘿蔔乾哈；

4.放入大碗中；

5.倒入老醋，生抽，浸過蘿蔔乾；撒上辣椒末，醃半天時間；

6.可以食用啦！

烹飪技巧

選擇晴天做喲，如果室內窗臺上曬，很可能2,3天才可以曬好。