甜香的海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有的食材。

2.把雞蛋打在無油無水的盆內，倒上糖。

3.用打蛋器高速攪打至提起打蛋器蛋液滴落下來不馬上消失即可。

4.分三次篩入麪粉，三次翻拌均勻。

5.倒入食用油翻拌均勻。

6.攪拌成蛋糕糊。

7.先把麪包桶裏面的攪拌棒拿出來。

8.再把攪好的蛋糕糊倒入麪包桶內。

9.把桶入進麪包機，插上電源，在選單中選擇烘烤功能。

10.燒色設定重，時間設定45分鐘，啓動機器開始工作。

11.烘烤結束，蛋糕發的發的非常好，上色也不錯。

12.裏面的組織非常鬆軟，細膩，口感也不錯。

烹飪技巧

1、操做過程和平常用烤箱做沒什麼兩樣，都是普通海綿。注意的是如果是天熱時常溫存放的雞蛋，打到盆裏真接打發就行，如果在冰箱裏存放的雞蛋最好拿出來回一下溫，或者隔着40到50度的熱水容易打發。2、麪包機上有烤蛋糕的功能，但我沒選，因爲那是自動和麪攪打，是需要放泡打粉才能做出蛋糕，而我只選擇發烘烤功能，自己設定一切程序，這樣烤的蛋糕更能隨心一些。