美味雞絲燴伊麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉洗淨、切絲。綠豆芽洗淨。香菇洗淨，泡軟後切絲。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麪放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份，再放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。

2. 鍋中倒入200㏄高湯及生抽醬油，放入作法1麪條以中火煮至湯汁收幹後盛入盤中。

3. 鍋中倒入沙拉油燒熱，放入雞絲與香菇中火炒香，倒入100㏄高湯、綠豆芽與調味料B煮開，以太白粉水芶芡後加入韭黃拌勻，盛出淋在作法2上即可。