美味麻辣雞絲麪怎麼做美味好吃

四川人就是不能夠缺少麻辣，所以一道製作工藝簡單快捷的美味麻辣雞絲麪就是炎炎夏日的好選擇。吃起來感覺酣暢淋漓，着實火爆十足呢，順滑細膩的麪條很勁道，所以喜愛美食小吃的你值得一試哦。搭配着一杯鮮榨果汁食用讓人心情愉悅又美好。

主料

輔料

具體步驟

先將母雞加少許姜和一顆蔥煲湯，煲至雞肉比較爛。雞撈出肉撕成絲，湯留做高湯

製作調料，蒜泥，白糖少許，醋，生抽，花椒油，紅油，鹽，蔥花，香菜混合加入高湯。

另準備一鍋水煮麪，和木耳，煮好後將麪條和木耳裝入碗內，上面撒少許蔥花裝飾即可。

烹飪技巧