美味雞絲拌麪怎麼做美味好吃

麪條的吃法有很多種比如拌麪，涼麪，炒麪，煮麪條，根據不同的餡料的話，那麼不同做法的麪條又有着不同的味道雞絲拌麪是我比較鐘意的一種面的吃法，拌麪沒有煮的麪條吃起來那麼燙，但是卻又沒有涼麪那麼的涼，而是介於兩者之間的吃法，所以我很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中加水，蔥段，薑片煮開。

2.放入雞胸肉煮熟。

3.取出放涼用手撕成細絲。

4.黃瓜洗淨切成絲。

5.在碗中加入芝麻醬，倒入香油把芝麻醬懈開。

6.在加入醬油，醋，麻椒粉，蒜末拌勻。

7.手擀麪入鍋中煮熟。

8.放入涼白開水中過涼。

9.盛出加適量香油拌勻。

10.把面盛入碗中加上拌料拌勻。

烹飪技巧

1、最好用手擀麪或者是切面，不要用掛麪。2、菜碼可以換成你喜歡的蔬菜。