自制香菇蝦皮粉 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,可用於消化不良、便祕等。蝦皮雖然不是主菜,但平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子均可加入調味,味道鮮美,且經濟實惠。香菇蝦皮粉 做法簡單方便,而且營養美味,有興趣的朋友可以試一試哦!
主料
蝦皮 :150g幹香菇 :50g
輔料
料酒 :適量具體步驟
把蝦皮用水加一點點料酒浸泡一會,撈出擠幹水,換水再浸泡一次
再撈出擠幹水
準備好幹香菇,用溫水洗去外面的灰塵,不要浸泡太久,不然再烘乾會很久
剪成小塊
把香菇和蝦皮放進烤盤
進烤箱中層,上下火,100度,烤2小時,直到用手摸上去很乾發脆的爲止
取出後放涼備用
把料理杯安裝在底座上,倒入烤過的香菇和蝦皮
扳下開關鍵,開始研磨;可以清楚看到從一開始的粗粒狀到最後的粉末狀
自制香菇蝦皮粉完成