蠔油豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豆角(切長段) :適量豬肉(切成豆角一般粗) :適量
輔料
鮮味蠔油 :適量幹辣椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
1. 切好的豆角焯水(7成熟),焯水時可以滴入少量食用油,這樣可以使蔬菜更油綠,放入少量的鹽。
2. 焯好水的豆角撈起瀝乾水分備用。
3. 起油鍋,爆香蔥薑蒜末。
4. 放入肉絲翻炒。
5. 放入豆角翻炒,放入適量料酒和白糖。
6. 放入適量海味蠔油,添加少量的鹽翻炒入味即可出鍋。