蠔油蝦仁豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成塊；

2. 蝦仁放入料酒和少量蛋清醃製15分鐘；

3. 熱鍋冷油放入豆腐煎到微黃；

4. 放入點生薑煸出香味；

5. 放入青豆與玉米；放入一勺蠔油；用勺子小心翻炒；

6. 放入醃製好的蝦仁；再加入一點料酒；加入雞湯；煮開後再用生粉兌水勾芡；

7. 最後淋上香油撒上蔥就可以出鍋了。